Эта планета — самая доброжелательная в астрологии и предоставляет достаточно свободный выбор рациона питания. Однако, в связи с тем что Юпитер отвечает за работу печени в организме, в том числе связанные с этим органом болезни, не стоит их провоцировать — злоупотреблять по четвергам сладостями и жирной пигцей. Кроме того, желательно уменьшить употребление корнеплодов, особенно картофеля. В такие дни полезно проводить очищение печени, употреблять желчегонные продукты, например лимонный сок и оливковое ми подсолнечное масло.
Рецепт четверга — фаршированный цыпленок.
Вам потребуется:
• 600 г цыпленка;
• 40 г свиного жира;
• 80 г хлеба;
• 50 г молока;
• яйцо;
• луковица;
• 50 г гусиной печени;
• 40 г сливочного масла;
• 40 г шампиньонов;
• 30 г копченого сала;
• майоран, зелень петрушки, перец молотый черный, соль.
Способ приготовления. Из кусочков копченого сала вытапливают жир, в котором поджаривают лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень, приправляют все это специями. В смесь кладут нарезанные кубиками крутые яйца и намоченную в молоке булку. Начинив этим фаршем тушку и зашив разрезы, жарят птицу на слабом огне. В качестве гарнира подают зеленый горошек, рис и по желанию — салат.
Использованная литература:
Стукалова А. — Диета по знакам Зодиака. – 2007
